今月(2019年12月)から息子は祭ばやしという鮨屋で働いている。先週の13日の金曜日の夜にいきなり板場に立たされ、初めて鮨の握り方を教わった。本人の話では心臓がバグバクして緊張している上に全神経が目になったように集中したので驚くほど上手く出来たらしい。我ながら上手く出来たと感じた烏賊の握りを先輩が褒めて他の従業員に見せに行ったとか。愉しそうに話してくれた。
そして今日の昼間。再び板場に入ったらしいが、忙し過ぎて手が廻らず30分で裏に帰されたらしい。LINEで「悔しかった」と送ってきた。
成長したなぁ。
帰宅してから寝室に顔を出して少し話した。
店長に「まだ二回目なのに無理させたな、ごめんな」と謝られたそうだ。
うん、無茶だよ。しかし期待されるのはありがたい事だからな。